MŁYNY KLUCZA KOZIEGŁOWSKIEGO
Proszę spojrzeć co dziś znalazłem w swojej biblioteczce
.
"Almanach Ziemi Koziegłowskiej"
pod redakcją dr Józefy Wiśniewskiej.
W XVII w. klucz koziegłowski był silnym ośrodkiem młynarstwa. Notujemy tu łącznie 8 czynnych młynów. Młyn Kuźniczy wybudowano zapewne nad Wartą w Kuźnicy Starej, gdzie w 1668 r. działał już inny młyn, zwany Nowym, a kierował nim niejaki Opara.
Młyny nie służyły wszak tylko do mielenia zboża, ale produkowano w nich także kaszę, olej, mielono słody, ubijano sukno. W okresie staropolskim nie radzono sobie jednak technicznie z problemem transmisji energii do kilku urządzeń jednocześnie. Stąd też jedno koło obsługiwało tylko jedno urządzenie.
W 1783 r. przy młynie zwanym "Flak", położonym na Warcie w pobliżu Koziegłówek funkcjonował tartak.
Młynarze z dóbr biskupich dzierżawili najczęściej młyny na tzw. trzeciej mierze, tzn. musieli oddawać panu feudalnemu trzecią część zboża z dochodu pobieranego z każdego zmielonego korca, budynki natomiast nie były ich własnością. Obowiązki i świadczenia były zróżnicowane.Oddawali dziesięcinę w zbożu i płacili czynsz do kasy biskupa i kapituły katedralnej, proporcjonalny do dochodów, od 2 florenów wzwyż. Do nich należała troska o budynki młyna, groble i stawy, w których doglądali biskupich ryb, pomagali przy łowieniu i ponownym zarybianiu. Zobowiązani byli także do mielenia dworskiego zboża i tłuczenia kaszy bez pobierania opłaty. W razie zerwania stawu mieli obowiązek solidarnej, wzajemnej pomocy. Na rzecz folwarków biskupich świadczyli, zarówno pańszczyznę pieszą, jak i konną w zróżnicowanym wymiarze. Trzymali też dworskie wieprze lub uiszczali pewną kwotę pieniężną w ramach tej daniny. inny ciężar tzw. siekierne, zobowiązywało ich do pracy z siekierą na rzecz biskupa.
Słody, które przemieliły młyny poddawane były dalszej obróbce w browarach [..] Najbliższy browar, choć niewielki znajdował się w Kuźnicy Starej. Tam też wypalano gorzałę w dwóch gorzelniach.
Wesołych Świąt Wielkanocnych!
Tomek Janas